孕妇在孕期当中饮食调理是极为重要的，这主要是关系到胎儿是否能摄入到足量的营养物质，对于大脑、骨骼等的发育都能起到极为关键的作用。很多孕妇不知道要吃哪些食物比较好，有的平时喜欢吃馒头，但不了解怀孕之后吃有什么好处，那么小编就会详细的为大家分析分析。馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国特色汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。孕妇可以吃馒头一类的面食，馒头具有开胃健脾，温中化湿，解气消胀的功效。面食的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等等。
面食更容易消化吸收，还具有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等作用。特别是发酵后的馒头比面条、大饼这些没发酵的食品的营养更丰富。这是因为其实所用的酵母。酵母不但可以改变面团的结构，还会让它变得更松软口感更好，还增加了它的营养价值。特别是馒头等一些发面食品，对孕妇来说，更容易消化，用酵母发酵的面食还含有一种特殊的营养素—酵母，以及大量的维生素B，所以很适合孕妇。
面食的种类也很多，除了小卖制作而成的面条外，荞麦、燕麦等用杂粮做成的面条其保健作用也很好。对于发酵的面食，孕妇最好选择在早上吃。这是因为人体经过一夜的睡眠后，清晨起床身体还没有被激活。这时候如果吃的太过油腻，会很难被胃肠消化吸收。所以孕妇这个时候吃馒头、花卷等面食再配上豆浆或牛奶等，是很不错的选择。