【图】孕妇可以吃红菜苔吗 红菜苔的营养价值及功效的介绍

女性怀孕之后，饮食习惯会有一定的变化的。怀孕初期的孕妇们，口味会变得很清淡，总想吃清淡爽口的蔬菜，拒绝食用盐分较多的食物，偏爱一些清淡的蔬菜。红菜苔就是很多孕妇都喜欢吃并且热衷于吃的一种清淡蔬菜。那么孕妇吃红菜苔有哪些好处?现在让小编为大家详解一下吧!

红菜苔，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
红菜苔历史悠久，早在千年已有盛名，有“金殿玉菜”的美誉。是营养丰富、美味爽口是殿上蔬菜。孕妇吃红菜苔有哪些好处? 今天让小编与几位营养专家来给各位一个明确的答案吧!
红菜苔的营养价值：
怀宝宝的妈妈们，一定很想知道“孕妇能吃红菜苔吗”这个问题的答案吧!首先让我们先来了解一下红菜苔的营养价值吧!红菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养成分。常吃红菜苔对提高抵抗力、维持人体组织、促进细胞新城代谢等有良好的作用。
孕妇吃红菜苔有哪些好处?

专家指出孕妇可以适量吃红菜苔，而且还有以下2种好处：

1. 增强抵抗力
专家建议怀宝宝的妈妈们，要多吃富含高维生素C疏菜，这有助于增强人体的抵抗力和免疫力。红菜苔里面含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸，丙种维生素比大白菜、小白菜都要高，是富含高维生素C的水果。因此红菜苔特别适合孕妇吃，有助于促进胎儿的生长发育。
2. 补肝明目

西方营养学认为，红菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入人体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

红菜苔的的功效：

增强抵抗力

红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃红菜苔，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。

活血化瘀
有些女性朋友月经期间量多，呈紫黑有块，腹痛喜热，当血块排出后疼痛减轻，脉象细涩，这是由于气滞血瘀引起的，当以活血化瘀来调理治疗。而今天教的菜苔蜂蜜汁，就有活血化瘀的功效。对于平时不小心自己弄伤的伤口，非常有帮助。
润肠通便
食用红菜苔可以具有润滑肠道的功效，对于机体里面的有害物质，可以及时的排出体外，保证健康的身体。
保证机体稳定
红菜苔含有多种营养物质，对于身体的营养补充是非常有好处的，可以保证机体在一个稳定的状态下。