月子汤是指产妇在过月子期间饮用的汤品,是月子餐的核心组成部分。月子汤大致可分为三类:一类为通气汤,第二类为催奶汤,第三类为大补汤。主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体,调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能,加快乳汁分泌的速度,提高乳汁的质量,让婴儿吃上优质的奶水,强健宝宝的身体。
生化汤
孕妇坐月子期间所用的补品,对孕妇恢复有一定得帮助。
生化汤的做法:
生化汤是产妇在分娩后,立即要喝的“填腹”补品。不论是自然生产、剖腹生产或是小产,在产后的头7天中,每天都要饮用生化汤,才能保证身体的机能供应。
药材:当归(全)24克,川芎9克,桃仁(去皮尖6克,炮干姜2克,灸甘草2克。作法:1)米酒水(煮过,巳挥发掉酒精)500毫升,加入药料,大火煮开,慢火加盖煮30分钟左右,这是第1次,药酒倒出,备用。2)第2次再加入米酒水350毫升,和第1次煮法相同,③将第1次和第2次的药酒加在一起拌匀。1日内分2次以上喝完,第一次午饭和晚饭之间,第2次睡觉前(可放在保温壶内,当茶喝,1次1口,分数次喝完)
汤的特点
汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。制作过程和饮用时间上都及其讲究。
制作方法:
1、 通气汤:白萝卜500克去皮切丝加适量水煮沸至汤水变为澄黄即可。适合人群:剖腹产者六小时后饮用。功能 帮助产妇通气。
2、催奶汤:分为营养催奶汤和中药催奶汤。猪蹄花生汤:将猪蹄用温水洗净,放入锅内,加水烧开,撇去浮沫,加入去掉红衣的花生,用急火连续煮2~3小时,直至汤汁呈乳白色。
功效:
猪蹄花生汤:将猪蹄用温水洗净,放入锅内,加水烧开,撇去浮沫,加入去掉红衣的花生,用急火连续煮2~3小时,直至汤汁呈乳白色。
分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量,包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟碱酸、维生素a、维生素c的摄入,还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。
月子汤食谱
催乳类:增进乳汁分泌、恢复体力。
汤种:鲫鱼蛋花汤、猪手金针黄豆汤、猪手红枣汤、鲤鱼红枣汤。
愈合刀口类:滋补强身、促进伤口愈合、减轻疤痕、收缩骨盆。
汤种:猪手红枣汤、鲤鱼红枣汤、鸽子汤、黑鱼汤。
净露类:活血止血、祛寒开胃、清除子宫淤血、加快子宫收缩。
汤种:酒酿鸡蛋、麻油猪心汤、山楂红糖水、益母草煮鸡蛋。
润肠类:润肠清热。
汤种:菠菜猪肝、松子糯米粥、木瓜清热汤、大骨海带汤。
通气类:理气、通气、顺气、对剖腹产有开胃疗效、增进食欲。
汤种:通气汤、排骨萝卜汤。
清除水肿类:补肾润肺、利尿消肿。
汤种:赤豆鲫鱼汤、腰花萝卜汤、黄瓜梅肉汤。
防乳汁自溢类:防止乳汁自溢。
汤种:黄瓜猪手汤、党参梗米汤。
营养类:滋补强力、营养丰富、补充人体维生素。
汤种:鸽子枸杞汤、十全大补乌鸡汤、番茄猪肝汤、莲藕排骨汤。
断奶类:适宜引产以及中途不想喂奶的产妇立即停奶。
汤种:断奶汤。
舒肝理气、消除肿块类:舒肝理气、软坚散结化淤。
汤种:乌鸡汤、鸡汤。