老中医教的偏方，具有清凉祛暑，益肾健脾的功效，尤其适合小朋友。 中医口中的四豆神仙水，就是指用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆煮的水，原来，不同颜色的豆有不同的功效。
老中医教的偏方，具有清凉祛暑，益肾健脾的功效，尤其适合小朋友。 中医口中的四豆神仙水，就是指用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆煮的水，上网查了一下，原来，不同颜色的豆有不同的功效。 黄豆，含有大量的蛋白质，并健脾宽中，润燥消水、清热解毒、并有抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、肠炎有一定的治疗效果。 红豆，红豆补心，利水消肿。 绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。 扁豆，健脾养胃而且被动暑。食材
黄豆 20克
红豆 20克
绿豆 20克
白扁豆 20克
陈皮 1小块
方法/步骤
1.把材料准备好。
2.把所有豆子冲洗干净，加水泡浸4小时以上。
3.用水清洗一下泡浸好的豆子。
4.陈皮用温水泡软。
5.用小刀刮去橘络，并切成丝。
6.锅中注入适量清水，加入黄、红、绿、白豆。
7.加入陈皮。
8.盖上锅盖，大火煮开后转中小火。
9.煮30分钟左右即可。
10.晾至温热时倒出豆水。
11.浓浓的豆味，还有一丝的陈皮香。
12.具有清凉祛暑，益肾健脾的功效。
1、豆子一定要提前用清水泡浸。
2、煮水后的豆沙可以加适量砂糖，大朋友吃哈。
黄豆有何营养价值
黄豆是我国数千年来的传统食品，含蛋白质极为丰富，约占40％，其蛋白质中含有全部必需氨基酸，除蛋氨酸稍短缺外，其余氨基酸的组成比例，与婴儿需要的蛋白质的比例极为接近，属于优质蛋白质。
功效：黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆使用，实为解暑，清热的消暑佳品。
三豆汤中绿豆的主要功效是清热解暑；红小豆的主要功效是清热利湿，对于成人来说，食用这两种豆子熬的汤来防治痱子就可以了。但是，红豆和绿豆都属于凉性的，而小孩子的脾胃功能比较弱，如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以，再加入一些健脾补肾的黑豆，就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。
食物的结合真的很奇妙，就像今天的四豆水，用的都是很家常很普通的四种豆，但却有清凉祛暑，益肾健脾的功效。
这是平时女儿帮衬的中医教我们煮的夏季保健汤水，按当时那位医生的说法，这是神仙水，呵呵，平时小朋友上火、热气，有很大口气和早上起床时眼睛有一些黄色分泌物时，都可以喝，做法、材料都非常简单，并且经过多次实践，发现是真心地有效。
中医口中的四豆神仙水，就是指用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆煮的水，上网查了一下，原来，不同颜色的豆有不同的功效。
黄豆，含有大量的蛋白质，并健脾宽中，润燥消水、清热解毒、并有抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、肠炎有一定的治疗效果。
红豆，红豆补心，利水消肿。
绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。
扁豆，健脾养胃而且被动暑。
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