纵观历史，陶瓷艺术产生于奴隶社会，在火的发明和使用中推进了陶器的发展，揭开了人类文明的“新石器时代”。在传统的陶艺之中，陶瓷大多以记录生活为主，釉彩瓷居多，分为釉上彩和釉下彩。
明清时期大量出现的青花瓷多为釉下彩，明朝出现的粉彩瓷多为釉上彩。而在现代陶艺中，陶艺的制作手法发生了很大的改变，现代陶艺还融入了很多客观世界的信息和主观世界的感受。
陶艺基本的制作方法主要有几种，不论是从尼罗河畔出土的陶罐还是黄河流域发现的彩陶。泥条盘制的方法是陶艺成型技法中比较方便的技法之一。
它就是将泥巴搓成长长的一条，再通过一圈一圈的堆积成型的。随着制瓷业的发展，制作陶瓷的工具模型也越来越多。泥板成型法也逐渐被人广泛使用，泥板法的器物成型比较随意，湿软的泥巴可以在板上自由的扭曲和卷起。
此外，还有滚压法、拍打法、叶形盘制法。这个叶形盘制法闻其名声就知道这是和叶子相关的，摘取一片叶子，叶子要求选择纹路清晰的，放在泥板上，使用泥滚棒在叶子上面滚压，带叶片融进泥巴之中可以将周围多余的泥巴沿着边缘去掉。
反复弄多几层这样的叶子泥片叠加在一起，揭开叶片再加上装饰用的瓢虫子，这样叶片制作的陶瓷就完成了。还有一种徒手捏泥法是初学者开始学的，但是由于徒手捏泥法是不易控制的，所以一般只限于小型的作品，大件作品不适合用此种方法。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】