粗陶:就是用含沙量含铁量比较多的陶泥烧制的陶器。至于是什么时候,什么人发明的,实在没人知道。不过有一点是可以确定的,粗陶茶具逐渐受到人们的喜爱。
粗陶:就是用含沙量含铁量比较多的陶泥烧制的陶器。至于是什么时候,什么人发明的,实在没人知道。不过有一点是可以确定的,那就是陶瓷的发明必定是在人类知道用火之后。
保养
紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点:
彻底将内外洗净
无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
切忌沾到油污
紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
泡茶
泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
擦与刷要适度
壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
使用后清理晾干
泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。
让壶休息
浸泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使 用时才能更吸收。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。
开壶方法
1. 将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。
2. 容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。
3. 慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。
4. 次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。
5. 次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。
粗陶茶具的选择技巧:
首先是粗陶茶杯的选择。与其他材质的茶杯一样,选择粗陶茶杯同样遵循“小,浅,薄,白”这样的四字原则,小时为了一饮而尽;浅是为了水不留在杯底;薄是为了其能够更好的闻香;白色是为了衬托出茶汤的颜色。
其次是粗陶茶洗的选择。功夫茶具中茶洗必备三个,即一正二副,正洗主要用于浸泡茶杯,副洗则一个用于浸泡冲罐,另一个用于盛放洗茶杯的水。
最后是粗陶茶盘的选择。与其他材质一样,粗陶茶盘的选择要紧跟“宽,平,浅,白”的四字原则,宽为的是多盛放茶杯,平为的是整套功夫茶具安放平稳,边浅色白都是为了衬托出茶杯茶壶的美感。